ก๋วยเตี๋ยวหมูบ้านบึง

ก๋วยเตี๋ยวหมูบ้านบึง ก๋วยเตี๋ยวหมูบ้านบึง  หลายๆท่านคงเคยได้ยินชื่อ ผมได้เคยเข้าไปทานร้านอาหารที่ขึ้นป้ายอย่างนี้บ่อยๆ แต่ลองชิมแล้วรสชาติก็ไม่เหมือนครับ เพราะผมเป็นคนบ้านบึงทานก๋วยเตี๋ยวตั้งแต่จำความได้ และก๋วยเตี๋ยวบ้านบึงสูตรบ้านบึงแท้ๆนั้นชื่อร้านบักหุนครับ ร้านนี้เปิดขายมามากกว่า 50 ปีครับ รสชาติของก๋วยเตี๋ยวบ้านบึงแท้ๆ จะเด่นเรื่องน้ำซุปและเส้นครับ เครื่องเขาก็ให้เต็มที่ครับ เพราะเขาทำเองทั้งหมด น้ำซุปจะมีความเข้มข้น รสชาติกลมกล่อม ถ้าใครไม่ชอบปรุงคุณสามารถทานได้เลยครับ เพราะจะอร่อยจากน้ำซุปอยู่แล้ว ส่วนเส้นนั้นจะมีความเหนียวนุ่มยืดหยุ่นได้ดี เส้นเล็กที่นี่เขาจะหั่นเส้นยาวและบางมากๆถ้าเส้นไม่เหนียวนุ่มจริงๆจะไม่สามารถหั่นเส้นได้บางขนาดนี้   เพราะถ้าเส้นไม่เหนียวนุ่มจริงๆเส้นจะขาดครับ เราเลยได้ทานกันแต่เส้นเล็กที่เส้นมันใหญ่ครับ เส้นที่ผมคิดว่าอร่อยที่สุดของร้านคือเส้นบะหมี่ครับ เส้นมีความเหนียวนุ่มและยืดหยุ่นดีมาก  ร้านนี้เป็นก๋วยเตี๋ยวโบราณจริงๆครับ  คนจีนแท้ๆเขาทานบะหมี่กันแบบนี่ครับ ผมเป็นคนชอบทานก๋วยเตี๋ยวเวลาอยู่กรุงเทพก็หาร้านโน้นร้านนี้ทาน แต่ก็ไม่สามารถบรรเทาความอยากได้ต้องกลับไปทานบ้านบึงทุกที ถ้าใครสนใจก็ขับรถตรงเข้าบ้านบึงไปจนเจอร้านทองพรอนันต์อยู่ทางซ้ายมือ ให้เลี้ยวซ้ายที่แยกข้างหน้าครับ ร้านจะอยู่ด้านซ้ายมือเป็นร้านเก่าๅ  พยายามอย่าไปเกินเที่ยงครับเพราะของอาจจะหมดครับ ร้านนี้บ่ายๆก็หมดแล้วครับ